關于葡萄酒的10個關鍵詞

佳釀網配圖

葡萄酒世界繁雜多變，葡萄酒知識更是數不勝數，如果你是一個新手葡萄酒愛好者，應該如何入手快速學習葡萄酒知識呢?下面佳釀網小編為大家推薦10個關于葡萄酒的關鍵詞，讓你快速在葡萄酒世界里找到方向，堅定學習目標。

1、完美的葡萄酒

葡萄酒幾乎可以稱得上是一種“完美無瑕”的酒精飲料，既不含脂肪，也不含膽固醇。

2、古老偏方

希臘“醫藥之父”希波克拉底記錄的藥方中，大多數都包含葡萄酒這一味神奇的“藥材”。

3、全球變暖

科學研究工作者相信，全球變暖將對葡萄酒造成很大的負面影響，因為它會影響葡萄的種植和收獲。

4、女人和葡萄酒

男人比女人代謝葡萄酒的速度更快，這是由于他們的胃黏膜構成不同，而且男人的胃比女人的含有更多可以分解和消化葡萄酒的酶。

5、西拉的起源

西拉“shiraz”是澳大利亞最著名的葡萄品種，在法國被稱為“syrah”，從本質上講，“shiraz”和“syrah”指的是相同的葡萄品種。有人說，西拉“shiraz”這個品種起源于伊朗，伊朗西南部正好有一座城市以“shiraz”來命名。不過，值得懷疑的是，伊朗是一個穆斯林國家，而穆斯林是不喝葡萄酒的。在穆罕默德去世10之后，幾乎所有的穆斯林國家都禁喝葡萄酒。

關于西拉葡萄的起源眾說紛紜，有人稱西拉來自西西里島的西拉古斯，有人稱西拉來自古波斯。不過，在1998 年，加州大學戴維司分校與法國國家農業研究院蒙布利埃分院聯合開展的一項研究表明：西拉原產于法國。該研究通過dna分析表明，西拉是白夢杜斯和杜瑞莎的雜交后代，而這兩個葡萄品種都原產于法國南部。

6、抗氧化物

一杯紅葡萄酒的抗氧化物含量相當于7杯橙汁或20杯蘋果汁。

7、有機化合物

葡萄酒含有極為復雜豐富的有機化合物，人們甚至認為它比血清的構成成分還要復雜。

8、動物葡萄酒

以動物圖案作為酒標的葡萄酒被人們戲稱為“動物葡萄酒”。

9、泰坦尼克號酒窖

泰坦尼克號雖然沉到了海下12,000 至 13,000米深處，但它酒窖里面的葡萄酒居然完好無損。泰坦尼克號的酒窖被譽為全球已知的最古老酒窖之一。

10、本杰明.富蘭克林葡萄酒語錄

美國獨立戰爭的偉大領袖本杰明?富蘭克林一生摯愛葡萄酒，曾經發表過很多關于葡萄酒的語錄，其中最著名的一條是：“葡萄酒讓生活變得更加輕松愉悅，也讓人變得更加寬容仁慈?！?。